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codorniz

Taro es una planta tropical de Asia. El taro a menudo se usa en la cocina asiática y es particularmente popular en platos y sopas de arroz frito. Se puede cocinar de diferentes maneras, como cocinar en agua, freír o hornear. El taro también se puede transformar en harina y usarse para hacer pasteles, panes y otros productos de panadería.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
227 Cal
Lípidos
14 G
Colesterol
86 Mg
Sodio
52 Mg
Potasio
216 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
25 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
2 Mg
Hierro
4 Mg
Magnesio
22 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
15 Mg

PMF

Donde en europa se cultiva el taro ?
El taro, también conocido como la colarocasia, se cultiva principalmente en las regiones tropicales y subtropicales de Asia y África. También se cultiva en las Islas del Pacífico, como Hawai y las Islas Cook. No se cultiva comúnmente en Europa porque necesita un clima cálido y húmedo para desarrollar. Algunas regiones de España e Italia con un clima cálido podrían acomodarlo, pero está muy extendido.
Cómo cocinar el taro ?
El taro se puede cocinar de diferentes maneras, como vapor, hervido, frito, asado o incluso a la parrilla. A menudo se usa para hacer purés, sopas y platos a base de harina.
¿cuál es la diferencia entre taro y ygresava ?
El taro y la yuca son dos verduras de raíz diferentes que a menudo se usan de manera similar en la cocina, pero tienen diferentes sabores y texturas. El taro es más suave y suave que la yuca, que es más firme y crujiente.
¿cuáles son los beneficios de la planta de taro ?
El taro es una planta rica en nutrientes como vitaminas C y B6, potasio, magnesio, manganeso, cobre y fibras. También contiene compuestos antiinflamatorios y fitosteroles que pueden ayudar a proteger contra cierta enfermedad cardíaca.
Es el taro comestible crudo ?
Taro Raw contiene una enzima que puede causar picazón e irritación de la piel, por lo que se recomienda cocinarla antes de consumirla.
¿podemos congelar el taro ?
Es posible congelar el taro o la colocasia, pero es importante prepararlo correctamente antes de congelarlo para evitar la pérdida de textura y sabor. Generalmente se recomienda cocinar el taro antes de congelarlo. Esto se puede hacer hirviéndolo, haciéndolo asado, freírlo o incluso vaporizarlo. Una vez cocinado, se debe permitir que se enfríe antes de cortarlo en pedazos y ponerlos en una bolsa de congelación hermética. Es importante eliminar la mayor cantidad de aire posible para evitar la formación de hielo. El taro congelado se puede mantener durante unos 6 meses. Es importante tener en cuenta que la textura puede cambiar después de descongelar, por lo tanto, se recomienda consumirla después de cocinar.
Cómo mantener el taro ?
Mantenga el taro en una bolsa de plástico perforada o envuélvala en papel húmedo. Esto lo mantendrá fresco durante aproximadamente 1 a 2 semanas.
¿el taro contiene compuestos tóxicos ?
Algunas partes de la planta de taro contienen compuestos tóxicos llamados acridones que pueden causar irritación de la boca y el estómago si la planta no se prepara adecuadamente. Por lo tanto, es importante lavar bien y cocinar el taro antes de consumirlo.
¿podemos usar la harina de taro para hacer pasteles ?
Sí, la harina de taro se puede usar para hacer pasteles, como pasteles, panqueques y panqueques. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la harina de taro tiene un sabor muy distinto, por lo que esto puede influir en el sabor final de la masa.

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